FIRST IN FUKUOKA
北海道のソウルフードが、
天神にやってきた。
ジンギスカンは、北海道の人にとって特別な日の食べ物ではありません。仲間と囲んで、煙をあげながら、なんてことない話をする。そういう日常の料理です。
チルドで届く生ラムは、冷凍とは香りが違います。クセが少なく、羊が初めての方でも驚くほど食べやすい。まずは何もつけず、塩だけで一枚どうぞ。

臭みのない、産地直送のラム。焼き加減は、あなたの好みで。北海道から福岡へ初上陸したジンギスカン専門店です。
ジンギスカンは、北海道の人にとって特別な日の食べ物ではありません。仲間と囲んで、煙をあげながら、なんてことない話をする。そういう日常の料理です。
チルドで届く生ラムは、冷凍とは香りが違います。クセが少なく、羊が初めての方でも驚くほど食べやすい。まずは何もつけず、塩だけで一枚どうぞ。

「すみませーん」と手を挙げる必要はありません。空いたら、自分で注ぐ。肉が焼けるまでの数十秒が、ちょうどいい間になります。
コンクリートと無垢の木、そしてレモンのネオン。ひとりでも、大人数でも。窓際の席からは天神の夜景が見えます。







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