FIRST IN FUKUOKA
北海道のソウルフードが、
天神にやってきた。
網の上で色が変わったら、もう食べ頃。難しい作法はありません。焼いて、喋って、気づけば一杯目が空いている——それくらいでちょうどいいんです。
冷凍ではなく、新鮮なまま北海道から届く生ラムは、クセが少なく驚くほど食べやすい。羊肉が初めての方こそ、まずは何もつけず、塩だけで一枚どうぞ。慣れてきたら、自家製のタレで。
FUKUOKA / 西中洲
北海道の生ラムを、
炭火で。
臭みのない、産地直送のラム。焼き加減は、あなたの好みで。北海道から福岡へ初上陸したジンギスカン専門店です。
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